Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая зелёная фасоль потушёная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая зелёная фасоль потушёная с маслом

Спаржевая зеленая фасоль 204 г
Масло оливковое для жарки Favorit 6 г
Масло сливочное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая зелёная фасоль потушёная с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.5% 949 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.8% 3911 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.3% 714 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 12% 912 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 11% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 15.2% 720 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 4.3% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 44.509 мкг 400 мкг 11.1% 12.1% 899 г
Витамин C, аскорбиновая 24.73 мг 90 мг 27.5% 30% 364 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 6.1% 1796 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 18.3% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.1176 мг 20 мг 5.6% 6.1% 1790 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.85 мг 2500 мг 12.9% 14.1% 777 г
Кальций, Ca 80.69 мг 1000 мг 8.1% 8.8% 1239 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 8.7% 1244 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25048 г
Сера, S 22.75 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4396 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 7.5% 1457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 8.4% 1305 г
Марганец, Mn 0.2671 мг 2 мг 13.4% 14.6% 749 г
Медь, Cu 85.37 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1171 г
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7180 г
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16978 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.082 г min 16.8 г 18.3% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая зелёная фасоль потушёная с маслом составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».