Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб колобки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб колобки

Гречка Зеленая для Проращивания [Житница Здоровья] 100 г
Мука гречневая диетическая (Мука и макаронные изделия) 200 г
Пшеничные отруби 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб колобки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.3% 800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.7% 2435 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8.4% 500 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8% 526 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 26.63 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.492 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3202 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3647 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7249 мг 20 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.73 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1575 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1873 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 0.8% 4934 г
Магний, Mg 40.9 мг 400 мг 10.2% 4.3% 978 г
Натрий, Na 435.15 мг 1300 мг 33.5% 14.1% 299 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3064 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 6% 697 г
Хлор, Cl 490.05 мг 2300 мг 21.3% 9% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 3% 1386 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5068 г
Кобальт, Co 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.8% 1513 г
Марганец, Mn 0.9642 мг 2 мг 48.2% 20.3% 207 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 4% 1040 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1645 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 7.418 мкг 55 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлеб колобки составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».