| Печень куриная | 105 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 17.4% | 355 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9% | 683 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12600 мкг | 900 мкг | 1400% | 861.5% | 7 г |
| Ретинол | 12.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 21.5% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.205 мг | 1.8 мг | 122.5% | 75.4% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 204.12 мг | 500 мг | 40.8% | 25.1% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.545 мг | 5 мг | 130.9% | 80.6% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.945 мг | 2 мг | 47.3% | 29.1% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 252 мкг | 400 мкг | 63% | 38.8% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.409 мкг | 3 мкг | 580.3% | 357.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 18% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0557 мг | 20 мг | 70.3% | 43.3% | 142 г |
| Ниацин | 10.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.45 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6349 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Натрий, Na | 94.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Сера, S | 214.2 мг | 1000 мг | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 281.4 мг | 800 мг | 35.2% | 21.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.375 мг | 18 мг | 102.1% | 62.8% | 98 г |
| Кобальт, Co | 15.75 мкг | 10 мкг | 157.5% | 96.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 10.3% | 599 г |
| Медь, Cu | 405.3 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 24.9% | 247 г |
| Молибден, Mo | 60.9 мкг | 70 мкг | 87% | 53.5% | 115 г |
| Селен, Se | 57.33 мкг | 55 мкг | 104.2% | 64.1% | 96 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Цинк, Zn | 6.93 мг | 12 мг | 57.8% | 35.6% | 173 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная на медленном огне составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».