Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на 2 порции

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.1% 484 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.6% 571 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.7% 1810 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1860 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.4% 766 г
Витамин В4, холин 68.99 мг 500 мг 13.8% 6.8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5% 995 г
Витамин В9, фолаты 27.452 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 15.3% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин Н, биотин 8.161 мкг 50 мкг 16.3% 8% 613 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3665 мг 20 мг 16.8% 8.2% 594 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.77 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3020 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1823 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2933 г
Сера, S 165.1 мг 1000 мг 16.5% 8.1% 606 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 9.8% 500 г
Хлор, Cl 99.35 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2695 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1661 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 14.2% 344 г
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 4% 1214 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1452 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1179 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 26.255 мкг 55 мкг 47.7% 23.4% 209 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.5171 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.553 г min 16.8 г 33.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.177 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники на 2 порции составляет 204 кКал.

  • Порция = 155 гр (316.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».