| Капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Бульон мясной прозрачный | 1000 г |
| Голень, говядина, только мясо, обрезь до 1/4 жира, отборная, готов. на медленном огне | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Жареный сельдерей | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.5% | 864 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 5.5% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 22.8% | 587 г |
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 17.8% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.763 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 27.7% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 18% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5978 мг | 20 мг | 13% | 17.4% | 770 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.72 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.1% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2446 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2559 г |
| Натрий, Na | 359.06 мг | 1300 мг | 27.6% | 37% | 362 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.9% | 1702 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 14.7% | 913 г |
| Хлор, Cl | 422.54 мг | 2300 мг | 18.4% | 24.7% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 11.1% | 1204 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 10.5% | 1285 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7168 г |
| Медь, Cu | 41.84 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.6% | 2390 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.2% | 4127 г |
| Селен, Se | 4.182 мкг | 55 мкг | 7.6% | 10.2% | 1315 г |
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.6204 мг | 12 мг | 13.5% | 18.1% | 741 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи с молодой капусткой составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».