| Конопляное масло | 120 г |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 7 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 694.3 ккал | 1684 ккал | 41.2% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 0.8% | 1767 г |
| Жиры | 74.8 г | 56 г | 133.6% | 19.2% | 75 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12155 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 3.7% | 389 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 200 мг | 500 мг | 40% | 5.8% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 2.9% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 0.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 2.2% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 2.8% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 38.5 мг | 15 мг | 256.7% | 37% | 39 г |
| Витамин Н, биотин | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 4% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 0.7% | 2000 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.78 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7188 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.5% | 2610 г |
| Магний, Mg | 4.16 мг | 400 мг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Натрий, Na | 443.03 мг | 1300 мг | 34.1% | 4.9% | 293 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.6% | 2247 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 2.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 699.72 мг | 2300 мг | 30.4% | 4.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 1.4% | 1050 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 0.8% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 5.917 мкг | 10 мкг | 59.2% | 8.5% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 6993 г |
| Медь, Cu | 38.03 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 0.5% | 2630 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 0.9% | 1658 г |
| Селен, Se | 14.004 мкг | 55 мкг | 25.5% | 3.7% | 393 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.7855 мг | 12 мг | 6.5% | 0.9% | 1528 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 11.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 318.9% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 36.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 214.9% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.601 г | min 16.8 г | 75% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 260.8% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 11.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез низкоуглеводный составляет 694,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».