Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и мясом 13012021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и мясом 13012021

Пекинская капуста 142 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57 г
Лук репчатый 29 г
Купеческое Мясо Копченое [Hame] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и мясом 13012021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.3% 2452 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 17% 335 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6767 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.553 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 26.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 44.665 мкг 400 мкг 11.2% 6.4% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 10.2% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.743 мг 15 мг 45% 25.7% 222 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.3883 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5151 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.68 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1566 г
Кальций, Ca 53.36 мг 1000 мг 5.3% 3% 1874 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3433 г
Натрий, Na 118.09 мг 1300 мг 9.1% 5.2% 1101 г
Сера, S 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7163 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 2.5% 2319 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1528 г
Медь, Cu 29.48 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3392 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14175 г
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.223 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.632 г min 16.8 г 21.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.71 г от 11.2 до 20.6 г 86.7% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и мясом 13012021 составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».