Мой здоровый рацион

Рецепт Рофаэло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рофаэло

Творог 4% жирности 100 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 60 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рофаэло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.9 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 7.4% 314 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 11.2% 207 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 2.1% 1123 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 6.7% 345 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.5% 4455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.714 мг 1.8 мг 39.7% 9.2% 252 г
Витамин В4, холин 64.71 мг 500 мг 12.9% 3% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 1.328 мг 5 мг 26.6% 6.2% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 3.6% 654 г
Витамин В9, фолаты 34.667 мкг 400 мкг 8.7% 2% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 1.983 мкг 3 мкг 66.1% 15.4% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 2.4% 956 г
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 4% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7954 мг 20 мг 24% 5.6% 417 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.78 мг 2500 мг 25% 5.8% 400 г
Кальций, Ca 435.78 мг 1000 мг 43.6% 10.1% 229 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 2.2% 1080 г
Магний, Mg 100.22 мг 400 мг 25.1% 5.8% 399 г
Натрий, Na 158.44 мг 1300 мг 12.2% 2.8% 820 г
Сера, S 243.38 мг 1000 мг 24.3% 5.7% 411 г
Фосфор, P 472.7 мг 800 мг 59.1% 13.7% 169 г
Хлор, Cl 321.61 мг 2300 мг 14% 3.3% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 2.4% 978 г
Йод, I 20.39 мкг 150 мкг 13.6% 3.2% 736 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 6.1% 381 г
Литий, Li 1.189 мкг ~
Марганец, Mn 1.0414 мг 2 мг 52.1% 12.1% 192 г
Медь, Cu 340.33 мкг 1000 мкг 34% 7.9% 294 г
Молибден, Mo 15.928 мкг 70 мкг 22.8% 5.3% 439 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 25.75 мкг 55 мкг 46.8% 10.9% 214 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6202 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 3% 782 г
Цинк, Zn 1.9344 мг 12 мг 16.1% 3.7% 620 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Лактоза 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.955 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 6.621 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 2.968 г ~
Пролин 1.351 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 1.509 г ~
10:0 Каприновая 1.203 г ~
12:0 Лауриновая 9.544 г ~
14:0 Миристиновая 3.815 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рофаэло составляет 429,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».