Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со скумбрией

Скумбрия холодного копчения 900 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Майонез 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12% 639 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 25.2% 303 г
бета Каротин 1.434 мг 5 мг 28.7% 21.9% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 7.7% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.255 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7612 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин D, кальциферол 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 21.4% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Витамин Н, биотин 4.353 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0236 мг 20 мг 25.1% 19.1% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 182.14 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1373 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2129 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 3.9% 1979 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1362 г
Натрий, Na 1386.09 мг 1300 мг 106.6% 81.3% 94 г
Сера, S 129.35 мг 1000 мг 12.9% 9.8% 773 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 16.2% 472 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5297 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 26.84 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1684 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3036 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 23.3% 327 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Медь, Cu 55.17 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1813 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1730 г
Селен, Se 6.698 мкг 55 мкг 12.2% 9.3% 821 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1938 г
Цинк, Zn 0.3614 мг 12 мг 3% 2.3% 3320 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат со скумбрией составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов