| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.293 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0762 мг | 20 мг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Бетаин | 10.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.96 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10070 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2011 г |
| Натрий, Na | 324.94 мг | 1300 мг | 25% | 10.3% | 400 г |
| Сера, S | 182.41 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 8.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 363.96 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.5% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2356 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Медь, Cu | 60.92 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10432 г |
| Селен, Se | 20.745 мкг | 55 мкг | 37.7% | 15.5% | 265 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4195 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.617 г | min 16.8 г | 45.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.348 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра куриные в духовке 07.07.20 составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».