Мой здоровый рацион

Рецепт салянка сборная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салянка сборная

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Морковь, желтая (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Картофель (Жарка) 400 г
Свинина мясная (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салянка сборная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.7% 303 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.7% 2576 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 1.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1627 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин В4, холин 27.67 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7% 639 г
Витамин В9, фолаты 14.802 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2702 г
Витамин C, аскорбиновая 28.77 мг 90 мг 32% 14.2% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.914 мг 15 мг 26.1% 11.6% 383 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 9.7% 460 г
Витамин РР, НЭ 3.0928 мг 20 мг 15.5% 6.9% 647 г
Макроэлементы
Калий, K 401.45 мг 2500 мг 16.1% 7.2% 623 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3134 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1569 г
Натрий, Na 343.76 мг 1300 мг 26.4% 11.7% 378 г
Сера, S 30.94 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3232 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5% 887 г
Хлор, Cl 529.23 мг 2300 мг 23% 10.2% 435 г
Микроэлементы
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 60.09 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3856 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 18.7% 238 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Медь, Cu 109.37 мкг 1000 мкг 10.9% 4.8% 914 г
Молибден, Mo 9.847 мкг 70 мкг 14.1% 6.3% 711 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28351 г
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 5.2% 855 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салянка сборная составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».