| Фарш курица, говядина | 539 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| альфа Каротин | 0.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 12.2% | 691 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 15.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.258 мкг | 400 мкг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 12.8% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 15.4% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5511 мг | 20 мг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Ниацин | 3.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.24 мг | 2500 мг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 47.14 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2121 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 4.3% | 1962 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 7.3% | 1148 г |
| Натрий, Na | 263.71 мг | 1300 мг | 20.3% | 17.1% | 493 г |
| Сера, S | 77.24 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 397.63 мг | 2300 мг | 17.3% | 14.6% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2695 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.126 мкг | 10 мкг | 31.3% | 26.4% | 320 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Медь, Cu | 52.44 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 5.218 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.146 мкг | 55 мкг | 13% | 11% | 770 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9488 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».