| Яйцо куриное (Жарка) | 113 г |
| Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное | 48 г |
| Черная соль | 1.47 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Ретинол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11.8% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 172.26 мг | 500 мг | 34.5% | 22.8% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 12.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.038 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.3% | 802 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 14.539 мкг | 50 мкг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5975 мг | 20 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.52 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2497 г |
| Магний, Mg | 8.74 мг | 400 мг | 2.2% | 1.5% | 4577 г |
| Натрий, Na | 96.98 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Сера, S | 126.83 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.4% | 788 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 11.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 112.28 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.2% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.881 мг | 18 мг | 10.5% | 6.9% | 957 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.4% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 7.197 мкг | 10 мкг | 72% | 47.6% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Медь, Cu | 59.82 мкг | 1000 мкг | 6% | 4% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 4.318 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.1% | 1621 г |
| Селен, Se | 20.804 мкг | 55 мкг | 37.8% | 25% | 264 г |
| Фтор, F | 39.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.8025 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.252 г | min 16.8 г | 25.3% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 12,01,21 составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».