| Скумбрия атлантическая | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.907 мг | 2 мг | 45.4% | 21% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.6 мкг | 3 мкг | 453.3% | 209.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.247 мкг | 10 мкг | 182.5% | 84.3% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1467 мг | 20 мг | 65.7% | 30.3% | 152 г |
| Ниацин | 9.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.33 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Магний, Mg | 56.67 мг | 400 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Натрий, Na | 113.33 мг | 1300 мг | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Сера, S | 204 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Фосфор, P | 317.3 мг | 800 мг | 39.7% | 18.3% | 252 г |
| Хлор, Cl | 192.67 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Йод, I | 51 мкг | 150 мкг | 34% | 15.7% | 294 г |
| Кобальт, Co | 22.667 мкг | 10 мкг | 226.7% | 104.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11% | 420 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3% | 1544 г |
| Никель, Ni | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.98 мкг | 55 мкг | 90.9% | 42% | 110 г |
| Фтор, F | 1586.67 мкг | 4000 мкг | 39.7% | 18.3% | 252 г |
| Хром, Cr | 62.33 мкг | 50 мкг | 124.7% | 57.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7933 мг | 12 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.077 г | min 16.8 г | 30.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.805 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».