| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Вода | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 778 г |
| Яблоко | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.2% | 598 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6534.5 мкг | 900 мкг | 726.1% | 704.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 37.5% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 18.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 69.6% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 119.52 мг | 500 мг | 23.9% | 23.2% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.851 мг | 5 мг | 77% | 74.7% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 25.1% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.972 мкг | 400 мкг | 26% | 25.2% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.997 мкг | 3 мкг | 333.2% | 323.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 15.8% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 3.9% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3971 мг | 20 мг | 42% | 40.7% | 238 г |
| Ниацин | 6.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.16 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5305 г |
| Кремний, Si | 4.422 мг | 30 мг | 14.7% | 14.3% | 678 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1777 г |
| Натрий, Na | 59.27 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Сера, S | 131.25 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.7% | 762 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 20.8% | 467 г |
| Хлор, Cl | 13.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.188 мг | 18 мг | 62.2% | 60.3% | 161 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 10.09 мкг | 10 мкг | 100.9% | 97.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Медь, Cu | 273.38 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 26.5% | 366 г |
| Молибден, Mo | 39.258 мкг | 70 мкг | 56.1% | 54.4% | 178 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.221 мкг | 55 мкг | 45.9% | 44.5% | 218 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7459 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 12.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 4.2863 мг | 12 мг | 35.7% | 34.6% | 280 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».