| Куриная грудка (филе) | 456 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 716 г |
| Куриная грудка (филе) | 1930 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.2% | 455 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 8.4% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 68.96 мг | 500 мг | 13.8% | 10.1% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 21.2% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.807 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9751 мг | 20 мг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Ниацин | 6.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5225 г |
| Кремний, Si | 1.541 мг | 30 мг | 5.1% | 3.7% | 1947 г |
| Магний, Mg | 55.92 мг | 400 мг | 14% | 10.3% | 715 г |
| Натрий, Na | 93.29 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Сера, S | 178.98 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Хлор, Cl | 63.97 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1489 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 7.245 мкг | 10 мкг | 72.5% | 53.2% | 138 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4535 г |
| Медь, Cu | 76.84 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.7% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 9.457 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.9% | 740 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.121 мкг | 55 мкг | 25.7% | 18.9% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4142 г |
| Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 25.6% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.2235 мг | 12 мг | 10.2% | 7.5% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный свиной составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».