Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар 355 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) 190 г
Авокадо 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.2% 524 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.2% 526 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 1.2% 5029 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6164 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 7.714 мкг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 4.7% 1244 г
бета Криптоксантин 9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 8.4% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.7% 766 г
Витамин В4, холин 80.14 мг 500 мг 16% 9.4% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 2.202 мг 5 мг 44% 25.9% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 35.609 мкг 400 мкг 8.9% 5.2% 1123 г
Витамин В12, кобаламин 3.403 мкг 3 мкг 113.4% 66.7% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 3.5% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.381 мг 15 мг 29.2% 17.2% 342 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.058 мкг 50 мкг 16.1% 9.5% 621 г
Витамин К, филлохинон 183.9 мкг 120 мкг 153.3% 90.2% 65 г
Витамин РР, НЭ 6.5396 мг 20 мг 32.7% 19.2% 306 г
Ниацин 2.348 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2527.35 мг 2500 мг 101.1% 59.5% 99 г
Кальций, Ca 130.9 мг 1000 мг 13.1% 7.7% 764 г
Кремний, Si 86.45 мг 30 мг 288.2% 169.5% 35 г
Магний, Mg 498.76 мг 400 мг 124.7% 73.4% 80 г
Натрий, Na 1173.81 мг 1300 мг 90.3% 53.1% 111 г
Сера, S 464.84 мг 1000 мг 46.5% 27.4% 215 г
Фосфор, P 315 мг 800 мг 39.4% 23.2% 254 г
Хлор, Cl 2237.52 мг 2300 мг 97.3% 57.2% 103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 983 мкг ~
Бор, B 381.3 мкг ~
Ванадий, V 144.09 мкг ~
Железо, Fe 41.487 мг 18 мг 230.5% 135.6% 43 г
Йод, I 4357.29 мкг 150 мкг 2904.9% 1708.8% 3 г
Кобальт, Co 98.393 мкг 10 мкг 983.9% 578.8% 10 г
Марганец, Mn 0.4913 мг 2 мг 24.6% 14.5% 407 г
Медь, Cu 1353.39 мкг 1000 мкг 135.3% 79.6% 74 г
Молибден, Mo 12.679 мкг 70 мкг 18.1% 10.6% 552 г
Никель, Ni 6.973 мкг ~
Селен, Se 30.162 мкг 55 мкг 54.8% 32.2% 182 г
Фтор, F 578.56 мкг 4000 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 4.5653 мг 12 мг 38% 22.4% 263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.88 мг max 300 мг
Кампестерол 1.607 мг ~
Стигмастерол 0.643 мг ~
бета Ситостерол 24.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.133 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.342 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов