| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 400 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 130 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Филе нарезать пластинами толщиной в 1 см и отбить. Грибы порезать и припустить на сковороде до выпаривания жидкости. Поидоры, лук и перец нарезать кубиками, Майонез смешать с йогуртом, добавить перец молотый. Противень смазать маслом. Выкладывать в следующем порядке: филе, намазать кетчупом, затем лук, грибы, перец, помидоры. Сверху полить соусом и присыпать сыром. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать примерно 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 12.7% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9709 мг | 20 мг | 39.9% | 28.9% | 251 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1396 г |
| Магний, Mg | 56.85 мг | 400 мг | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 114.62 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 13.5% | 536 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 5.5% | 1309 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 61.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Медь, Cu | 145.37 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Молибден, Mo | 8.565 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33755 г |
| Хром, Cr | 18.53 мкг | 50 мкг | 37.1% | 26.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.424 мг | 12 мг | 11.9% | 8.6% | 843 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриное филе под шубой составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».