| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1118 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 524 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 5% | 380 г |
| Жиры | 49.1 г | 56 г | 87.7% | 16.7% | 114 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6061 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.826 мг | 1.5 мг | 55.1% | 10.5% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 110.49 мг | 500 мг | 22.1% | 4.2% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 3.7% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 5.6% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.729 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.2% | 8458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 10.3% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 1.3% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 6.629 мкг | 50 мкг | 13.3% | 2.5% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5787 мг | 20 мг | 12.9% | 2.5% | 776 г |
| Ниацин | 2.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.96 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.1% | 903 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9785 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 1.3% | 1524 г |
| Натрий, Na | 58.53 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.9% | 2221 г |
| Сера, S | 324.08 мг | 1000 мг | 32.4% | 6.2% | 309 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 69.33 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 2.2% | 860 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 11.909 мкг | 10 мкг | 119.1% | 22.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4866 г |
| Медь, Cu | 144.69 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 2.8% | 691 г |
| Молибден, Mo | 18.747 мкг | 70 мкг | 26.8% | 5.1% | 373 г |
| Никель, Ni | 17.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.94 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 4002 г |
| Хром, Cr | 19.48 мкг | 50 мкг | 39% | 7.4% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.1199 мг | 12 мг | 26% | 5% | 385 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея свиная жареная составляет 524 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».