| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 16.7% | 361 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.2% | 588 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 24.48 мг | 500 мг | 4.9% | 2.9% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 18.1% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.538 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 14.051 мкг | 50 мкг | 28.1% | 16.9% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2992 мг | 20 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Ниацин | 4.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.5 мг | 2500 мг | 18.8% | 11.3% | 532 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6254 г |
| Кремний, Si | 3.661 мг | 30 мг | 12.2% | 7.3% | 819 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15777 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Йод, I | 18.63 мкг | 150 мкг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Кобальт, Co | 15.402 мкг | 10 мкг | 154% | 92.6% | 65 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 5.2% | 1159 г |
| Медь, Cu | 503.67 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 30.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 2.442 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2867 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.442 мкг | 55 мкг | 48.1% | 28.9% | 208 г |
| Стронций, Sr | 13.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 13.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.5103 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.541 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.247 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.305 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.562 г | min 16.8 г | 27.2% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Римма Грибы Шампиньоны с луком пасерованые составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».