| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.8% | 731 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.4% | 273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.4% | 957 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 10.6% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 2.272 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.44 мг | 20 мг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.4 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2894 г |
| Кальций, Ca | 295.2 мг | 1000 мг | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 436 мг | 1300 мг | 33.5% | 14.1% | 298 г |
| Сера, S | 92.4 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.9% | 1082 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 10.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 678 мг | 2300 мг | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3500 г |
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.2% |
Энергетическая ценность Соус от Полины составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».