| Пикша (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 23.3% | 409 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.53 мг | 500 мг | 14.3% | 13.6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 12.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.838 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.991 мкг | 3 мкг | 66.4% | 63.1% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.9% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0418 мг | 20 мг | 30.2% | 28.7% | 331 г |
| Ниацин | 3.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.51 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.2% | 780 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3310 г |
| Магний, Mg | 38.6 мг | 400 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Натрий, Na | 61.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.5% | 2115 г |
| Сера, S | 205.2 мг | 1000 мг | 20.5% | 19.5% | 487 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 24.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 165.99 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Йод, I | 77.4 мкг | 150 мкг | 51.6% | 49% | 194 г |
| Кобальт, Co | 21.142 мкг | 10 мкг | 211.4% | 200.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Медь, Cu | 252.04 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 23.9% | 397 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Никель, Ni | 7.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.371 мкг | 55 мкг | 38.9% | 36.9% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 529.42 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 12.5% | 756 г |
| Хром, Cr | 58.25 мкг | 50 мкг | 116.5% | 110.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Глицин | 1.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба туш составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».