Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь с луком

Сельдь атлантическая среднесоленая 480 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11% 510 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.9% 434 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 5.236 мкг 3 мкг 174.5% 97.7% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6294 г
Витамин D, кальциферол 26.182 мкг 10 мкг 261.8% 146.6% 38 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.375 мг 15 мг 22.5% 12.6% 444 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 4.0509 мг 20 мг 20.3% 11.4% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 200.36 мг 2500 мг 8% 4.5% 1248 г
Кальций, Ca 72.07 мг 1000 мг 7.2% 4% 1388 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 5% 1113 г
Натрий, Na 4189.38 мг 1300 мг 322.3% 180.5% 31 г
Сера, S 153.09 мг 1000 мг 15.3% 8.6% 653 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 16.8% 333 г
Хлор, Cl 1.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 126374 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2747 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 6.55 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15267 г
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 177778 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0618 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сельдь с луком составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов