| Капуста белокочанная (Тушение) | 302 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.3% | 836 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 4045 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.414 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.89 мг | 90 мг | 27.7% | 30.7% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 21.9% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 88 мкг | 120 мкг | 73.3% | 81.4% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2256 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.55 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.7% | 756 г |
| Кальций, Ca | 60.68 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.8% | 1648 г |
| Кремний, Si | 61.826 мг | 30 мг | 206.1% | 228.7% | 49 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2132 г |
| Натрий, Na | 181.98 мг | 1300 мг | 14% | 15.5% | 714 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2464 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 5.1% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 301.26 мг | 2300 мг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 40% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 11.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 92.26 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.2% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 12.137 мкг | 70 мкг | 17.3% | 19.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 17.498 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18581 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34276 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 4.6% | 2457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 92.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 12,01,21 составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».