| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог влажный 2% жирности | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 19.1% | 361 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 12.7% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 18.1% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.4 мг | 90 мг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3212 мг | 20 мг | 11.6% | 8% | 862 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 341 мг | 1000 мг | 34.1% | 23.5% | 293 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Натрий, Na | 611.8 мг | 1300 мг | 47.1% | 32.4% | 212 г |
| Сера, S | 137.12 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.4% | 729 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 19.7% | 350 г |
| Хлор, Cl | 749.92 мг | 2300 мг | 32.6% | 22.5% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 10.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 62.4 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19444 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.866 мг | 12 мг | 15.6% | 10.7% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.86 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из брынзы составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».