Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с луком

Картофель (Варка со сливом) 750 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло Растительное [Олейна] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.8% 577 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.104 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 9.1% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2085 мг 20 мг 6% 4.1% 1655 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.67 мг 2500 мг 16.2% 11% 618 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Кремний, Si 27.36 мг 30 мг 91.2% 62.2% 110 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3% 2282 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71038 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2724 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 4.3% 1594 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.2 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 79.98 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.7% 2473 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 28.2% 242 г
Литий, Li 41.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 4% 1738 г
Медь, Cu 112.65 мкг 1000 мкг 11.3% 7.7% 888 г
Молибден, Mo 4.295 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Никель, Ni 2.995 мкг ~
Рубидий, Rb 317.8 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20704 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 7.6% 896 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2983 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Картошка с луком составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».