| Палтус белокорый (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 44 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 93 г |
| приправа для рыбы | 2 г |
| соль калий-магний-йод | 1 г |
| Вода | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.9% | 528 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 22.6% | 373 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 12.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.555 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 21.5% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.636 мкг | 10 мкг | 186.4% | 157.2% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0295 мг | 20 мг | 20.1% | 16.9% | 496 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.99 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.3% | 631 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Кремний, Si | 2.689 мг | 30 мг | 9% | 7.6% | 1116 г |
| Магний, Mg | 51.03 мг | 400 мг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Натрий, Na | 234.07 мг | 1300 мг | 18% | 15.2% | 555 г |
| Сера, S | 150.52 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.7% | 664 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 19.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 446.79 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.4% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2429 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 1.851 мкг | 10 мкг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Медь, Cu | 48.09 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 6.129 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1142 г |
| Никель, Ni | 5.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.857 мкг | 55 мкг | 50.6% | 42.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.91 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Хром, Cr | 39.28 мкг | 50 мкг | 78.6% | 66.3% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.5143 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% |
Энергетическая ценность Палтус тушеный в сметане составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».