| Пекинская капуста | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 133 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 131 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 278 г |
| Томатная паста. Консервы | 31 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вода | 235 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 19.2% | 894 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.5 мкг | 900 мкг | 35.3% | 60.5% | 283 г |
| альфа Каротин | 0.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 66.2% | 259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 11.1% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 20.1% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 32.8% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.482 мкг | 400 мкг | 9.4% | 16.1% | 1067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 26.6% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 4.1% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 29.3% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8741 мг | 20 мг | 14.4% | 24.7% | 696 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.2% | 2098 г |
| Кремний, Si | 4.333 мг | 30 мг | 14.4% | 24.7% | 692 г |
| Магний, Mg | 42.71 мг | 400 мг | 10.7% | 18.4% | 937 г |
| Натрий, Na | 73.11 мг | 1300 мг | 5.6% | 9.6% | 1778 г |
| Сера, S | 88.74 мг | 1000 мг | 8.9% | 15.3% | 1127 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 18% | 956 г |
| Хлор, Cl | 117.44 мг | 2300 мг | 5.1% | 8.7% | 1958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2022 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 83.7% | 205 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 14.1% | 1216 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.4% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 8.272 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.069 мкг | 55 мкг | 11% | 18.9% | 906 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 4936 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 30.5% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.7503 мг | 12 мг | 6.3% | 10.8% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с пекинской капустой составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».