| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 16% | 248 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 11.8% | 335 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 208.69 мг | 500 мг | 41.7% | 16.5% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 5.9% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 7.7% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 17.514 мкг | 50 мкг | 35% | 13.8% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1416 мг | 20 мг | 15.7% | 6.2% | 637 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 116.89 мг | 1300 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Сера, S | 153.11 мг | 1000 мг | 15.3% | 6% | 653 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 8.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 135.26 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 8.671 мкг | 10 мкг | 86.7% | 34.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7905 г |
| Медь, Cu | 72.22 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1346 г |
| Селен, Se | 25.124 мкг | 55 мкг | 45.7% | 18.1% | 219 г |
| Фтор, F | 47.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8339 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.9725 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.378 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.804 г | min 16.8 г | 40.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет матушки Пуляр составляет 253,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».