| Сыроежки (Жарка) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 135 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Рулька в рукаве | 233 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 335 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 10% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 53.54 мг | 500 мг | 10.7% | 4.8% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 11.3% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.91 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 8.615 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.7% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7728 мг | 20 мг | 28.9% | 13% | 346 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.7 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 205.23 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.2% | 487 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
| Натрий, Na | 654.24 мг | 1300 мг | 50.3% | 22.5% | 199 г |
| Сера, S | 141.5 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.4% | 707 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 13.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 942.32 мг | 2300 мг | 41% | 18.4% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.2% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 5.902 мкг | 10 мкг | 59% | 26.4% | 169 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2861 г |
| Медь, Cu | 274.31 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 12.3% | 365 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2030 г |
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.624 мкг | 55 мкг | 41.1% | 18.4% | 243 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47114 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.6635 мг | 12 мг | 13.9% | 6.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.352 г | min 16.8 г | 31.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 223,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».