| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.3% | 409 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 61.23 мг | 500 мг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 12.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.71 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 15.9% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.339 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0765 мг | 20 мг | 30.4% | 15.3% | 329 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6873 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18634 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Натрий, Na | 65.61 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 1981 г |
| Сера, S | 181.71 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 10.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1609 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Медь, Cu | 41.13 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2431 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.177 мкг | 55 мкг | 49.4% | 24.8% | 202 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 2.3887 мг | 12 мг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.709 г | min 16.8 г | 34% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.112 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели/фрикадельки свиные составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».