| Вешенки | 670 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.8% | 1767 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.7% | 541 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 23.1% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 58.37 мг | 500 мг | 11.7% | 11.8% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 31% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% | 11.9% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.809 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 15.8% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 13.063 мкг | 50 мкг | 26.1% | 26.4% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8974 мг | 20 мг | 29.5% | 29.9% | 339 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.52 мг | 2500 мг | 21.8% | 22.1% | 458 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7062 г |
| Кремний, Si | 1.955 мг | 30 мг | 6.5% | 6.6% | 1535 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 6.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 22.17 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5864 г |
| Сера, S | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 20% | 504 г |
| Хлор, Cl | 28.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 10.2% | 993 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 17.7% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 953 г |
| Медь, Cu | 311.17 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 31.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 14.093 мкг | 70 мкг | 20.1% | 20.3% | 497 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.176 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.9% | 1732 г |
| Стронций, Sr | 58.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10444 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 31.1% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.1826 мг | 12 мг | 9.9% | 10% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра грибная из вешенок составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».