| Печень куриная (Тушение) | 784 г |
| Морковь (Тушение) | 231 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.1% | 400 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9982.5 мкг | 900 мкг | 1109.2% | 757.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.443 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.341 мг | 5 мг | 66.8% | 45.6% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 19.2% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.959 мг | 1.8 мг | 108.8% | 74.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.23 мг | 500 мг | 36% | 24.6% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.827 мг | 5 мг | 116.5% | 79.5% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 26% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.964 мкг | 400 мкг | 39.2% | 26.8% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.168 мкг | 3 мкг | 505.6% | 345.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 15.4% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6458 мг | 20 мг | 63.2% | 43.1% | 158 г |
| Ниацин | 9.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.44 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Кремний, Si | 6.521 мг | 30 мг | 21.7% | 14.8% | 460 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1274 г |
| Натрий, Na | 85.4 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1522 г |
| Сера, S | 188.26 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 21.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 17.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.537 мг | 18 мг | 91.9% | 62.7% | 109 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 14.528 мкг | 10 мкг | 145.3% | 99.2% | 69 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Медь, Cu | 387.66 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 26.5% | 258 г |
| Молибден, Mo | 58.277 мкг | 70 мкг | 83.3% | 56.9% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.161 мкг | 55 мкг | 69.4% | 47.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27875 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 12.3% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.3713 мг | 12 мг | 53.1% | 36.2% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.803 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и морковь 12.01.2021 составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».