| Хек | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 15.2% | 835 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.717 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 53.3% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 7.4% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 9.6% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4167 мг | 20 мг | 12.1% | 15.3% | 828 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 13% | 975 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 7.7% | 1637 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Натрий, Na | 47.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Сера, S | 117.17 мг | 1000 мг | 11.7% | 14.8% | 853 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 23% | 549 г |
| Хлор, Cl | 108.83 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Йод, I | 82.33 мкг | 150 мкг | 54.9% | 69.3% | 182 г |
| Кобальт, Co | 11.883 мкг | 10 мкг | 118.8% | 150% | 84 г |
| Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 7.7% | 1637 г |
| Медь, Cu | 103.67 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.1% | 965 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.33 мкг | 4000 мкг | 9% | 11.4% | 1107 г |
| Хром, Cr | 29 мкг | 50 мкг | 58% | 73.2% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 7.1% | 1778 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под овощной шубой составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».