| Говядина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем,обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. Затем добавить томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить в течение 1часа .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 9092 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.078 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 27.9% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 4% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.475 мг | 15 мг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.636 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1897 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.43 мг | 20 мг | 27.2% | 13.6% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.61 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 44.51 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2921 г |
| Сера, S | 167.11 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 69.94 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 6% | 831 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 8.398 мкг | 10 мкг | 84% | 41.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Медь, Cu | 188.5 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.4% | 531 г |
| Молибден, Mo | 10.982 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Фтор, F | 46.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8563 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Цинк, Zn | 2.3857 мг | 12 мг | 19.9% | 9.9% | 503 г |
Энергетическая ценность Гуляш. составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».