Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные кексы

Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 24 г
Кефир 2% 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 87 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.7% 490 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10% 378 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.9% 1304 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 7.9% 476 г
Ретинол 0.186 мг ~
альфа Каротин 5.419 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 0.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 7.4% 511 г
Витамин В4, холин 108.09 мг 500 мг 21.6% 8.2% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5.2% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 33.465 мкг 400 мкг 8.4% 3.2% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 8.5% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 4.3% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 9.089 мкг 50 мкг 18.2% 6.9% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4577 мг 20 мг 22.3% 8.4% 449 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.98 мг 2500 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Кальций, Ca 358.14 мг 1000 мг 35.8% 13.5% 279 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6224 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Натрий, Na 310.53 мг 1300 мг 23.9% 9% 419 г
Сера, S 158.93 мг 1000 мг 15.9% 6% 629 г
Фосфор, P 340.6 мг 800 мг 42.6% 16.1% 235 г
Хлор, Cl 457.3 мг 2300 мг 19.9% 7.5% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 4.9% 774 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2066 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 16.6% 228 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1344 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1237 г
Молибден, Mo 4.022 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1740 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 18.144 мкг 55 мкг 33% 12.5% 303 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15558 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Цинк, Zn 1.8054 мг 12 мг 15% 5.7% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.669 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 4.437 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.393 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 0.771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.385 г min 16.8 г 26.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сырные кексы составляет 264,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».