Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кефиром

Яйцо куриное (Запекание) 485 г
Подсолнечное масло 25 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.7% 471 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197 мкг 900 мкг 21.9% 14.1% 457 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.6% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 13.4% 480 г
Витамин В4, холин 190.42 мг 500 мг 38.1% 24.5% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 13.2% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5776 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 9.5% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 10.5% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 9.3% 687 г
Витамин Н, биотин 15.862 мкг 50 мкг 31.7% 20.4% 315 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.6947 мг 20 мг 13.5% 8.7% 742 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.46 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1578 г
Кальций, Ca 85.32 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.1% 49180 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2592 г
Натрий, Na 409.82 мг 1300 мг 31.5% 20.3% 317 г
Сера, S 141.38 мг 1000 мг 14.1% 9.1% 707 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 13.8% 466 г
Хлор, Cl 600.84 мг 2300 мг 26.1% 16.8% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 7% 920 г
Йод, I 16.91 мкг 150 мкг 11.3% 7.3% 887 г
Кобальт, Co 7.897 мкг 10 мкг 79% 50.8% 127 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1379 г
Молибден, Mo 6.766 мкг 70 мкг 9.7% 6.2% 1035 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.04 мкг 55 мкг 41.9% 26.9% 239 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8507 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.368 г min 16.8 г 26% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.343 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кефиром составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов