| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.2% | 835 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3254.5 мкг | 900 мкг | 361.6% | 366.7% | 28 г |
| Ретинол | 3.232 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 6.829 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1365.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.663 мг | 1.8 мг | 36.8% | 37.3% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 11.4% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 41% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 18.5% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.949 мкг | 400 мкг | 13% | 13.2% | 770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.55 мкг | 3 мкг | 218.3% | 221.4% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.69 мг | 90 мг | 24.1% | 24.4% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.051 мг | 15 мг | 13.7% | 13.9% | 731 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6738 мг | 20 мг | 23.4% | 23.7% | 428 г |
| Ниацин | 3.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3887 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 2.2% | 4637 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2216 г |
| Натрий, Na | 114.49 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Сера, S | 102.09 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.3% | 980 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 15.8% | 642 г |
| Хлор, Cl | 139.48 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.862 мг | 18 мг | 38.1% | 38.6% | 262 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 6.622 мкг | 10 мкг | 66.2% | 67.1% | 151 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 11.2% | 906 г |
| Медь, Cu | 213.18 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 21.6% | 469 г |
| Молибден, Mo | 17.767 мкг | 70 мкг | 25.4% | 25.8% | 394 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.974 мкг | 55 мкг | 34.5% | 35% | 290 г |
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105541 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.4% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 2.8291 мг | 12 мг | 23.6% | 23.9% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.312 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-грузински составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».