Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с рыбой

Яйцо куриное 6 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Сметана 25% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Псиллиум [Excess Free] 4 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 50 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 30 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Брокколи 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8% 484 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.8% 304 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 5.9% 657 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 7.143 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1% 3817 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 400.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.4% 606 г
Витамин В4, холин 130.01 мг 500 мг 26% 10.1% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 9.2% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.6% 587 г
Витамин В9, фолаты 28.386 мкг 400 мкг 7.1% 2.8% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 1.09 мкг 3 мкг 36.3% 14.1% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 25.78 мг 90 мг 28.6% 11.1% 349 г
Витамин D, кальциферол 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 11% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 2.7% 1427 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 8.903 мкг 50 мкг 17.8% 6.9% 562 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 9.5% 408 г
Витамин РР, НЭ 4.4283 мг 20 мг 22.1% 8.6% 452 г
Ниацин 1.799 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.14 мг 2500 мг 10.9% 4.2% 915 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2283 г
Кремний, Si 22.286 мг 30 мг 74.3% 28.9% 135 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Натрий, Na 80.71 мг 1300 мг 6.2% 2.4% 1611 г
Сера, S 140.86 мг 1000 мг 14.1% 5.5% 710 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 7.9% 491 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 1.2% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Йод, I 27.34 мкг 150 мкг 18.2% 7.1% 549 г
Кобальт, Co 10.009 мкг 10 мкг 100.1% 38.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2594 г
Медь, Cu 121.57 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 823 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1815 г
Никель, Ni 4.171 мкг ~
Селен, Se 24.309 мкг 55 мкг 44.2% 17.2% 226 г
Фтор, F 146.83 мкг 4000 мкг 3.7% 1.4% 2724 г
Хром, Cr 17.57 мкг 50 мкг 35.1% 13.6% 285 г
Цинк, Zn 0.7826 мг 12 мг 6.5% 2.5% 1533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.417 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 2.554 г ~
14:0 Миристиновая 0.943 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».