| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 2360 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 13.2% | 285 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 11.2% | 335 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4066 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 77.9 мг | 500 мг | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 11.5% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 9.6% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.446 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 9.8% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1419 мг | 20 мг | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| Бетаин | 12.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.93 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7645 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 2.5% | 1492 г |
| Натрий, Na | 229.02 мг | 1300 мг | 17.6% | 6.6% | 568 г |
| Сера, S | 267.15 мг | 1000 мг | 26.7% | 10% | 374 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 11.3% | 332 г |
| Хлор, Cl | 111.92 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1671 г |
| Кобальт, Co | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5391 г |
| Медь, Cu | 93.62 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 0.206 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 33981 г |
| Селен, Se | 29.801 мкг | 55 мкг | 54.2% | 20.4% | 185 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7461 мг | 12 мг | 22.9% | 8.6% | 437 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.215 г | ~ | |||
| Лизин | 2.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 1.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Глицин | 1.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.577 г | min 16.8 г | 45.1% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.783 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.465 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые куриные голени составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».