| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 854 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 0 г |
| Рулька «Мясная лавка» | 0 г |
| Свинина лопатка Мираторг | 0 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.7% | 704 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 21.9% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 12.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 48.12 мг | 500 мг | 9.6% | 10.6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 19% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 19.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.438 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 17.1% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6304 мг | 20 мг | 13.2% | 14.6% | 760 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.01 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2138 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 6.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 747.96 мг | 1300 мг | 57.5% | 63.6% | 174 г |
| Сера, S | 102.17 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.3% | 979 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 17.6% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 129.18 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 14.3% | 774 г |
| Селен, Se | 14.799 мкг | 55 мкг | 26.9% | 29.8% | 372 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Цинк, Zn | 1.87 мг | 12 мг | 15.6% | 17.3% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.136 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».