| Куриная грудка (филе) | 470 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 50 г |
| Сыр Sütaş Light | 10 г |
| Заменитель сыра, моцарелла | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы | 115 г |
| Чеснок перо | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
черный молотый перец и соль — по вкусу; Пергамент — бумага для выпечки. Разогреваем духовку до 200С градусов. Куриное филе разрезаем пополам. Должно получится 4 стейка. Хорошо солим и перчим с двух сторон. Оставляем мариноваться на пару минут. Пармезан трем на мелкой терке. Вместе с панировочными сухарями отправляем в глубокую тарелку. Перемешиваем. Стейки смазываем растительным малом с двух сторон. И окунаем в сухари с пармезаном. Противень застилаем бумагой для выпечки. Пергамент сбрызгиваем растительным маслом, на который и выкладываем стейки в панировке. Куриное филе сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 12-15 мину. За это время готовим соус. В перетертые помидоры выжимаем чеснок и добавляем базилик. Все хорошо перемешиваем. Пробуем, при необходимости солим, перчим и добавляем сахар (если томаты кислые). Перемешиваем. Достаем готовые стейки из духовки. Сверху поливаем приготовленным томатным соусом и посыпаем тертым (на средней терке) сыром моцарелла. Продолжаем запекать 5 минут (либо пока не расплавится сыр). Запеченное куриное филе подаем горячим вместе с пастой или салатом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 18.4% | 409 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 10.6% | 705 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.61 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.418 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3526 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7109 мг | 20 мг | 38.6% | 28.9% | 259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 82.78 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.2% | 1208 г |
| Магний, Mg | 81.94 мг | 400 мг | 20.5% | 15.4% | 488 г |
| Натрий, Na | 92.17 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.3% | 1410 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6246 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 5.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 6.355 мкг | 10 мкг | 63.6% | 47.6% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 13.3% | 562 г |
| Медь, Cu | 107.94 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.9% | 955 г |
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.9% | 3977 г |
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 24.9% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.273 мг | 12 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».