Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко сухое обезжиренное 15 г
Какао-порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Псиллиум [Excess Free] 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Творог 5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.7% 484 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.2% 1360 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.8% 408 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4297 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1014 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 10.5% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 13.2% 430 г
Витамин В4, холин 102.78 мг 500 мг 20.6% 11.6% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 13% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 24.551 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 16.4% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3614 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 9.362 мкг 50 мкг 18.7% 10.6% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1708 мг 20 мг 15.9% 9% 631 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 3.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.29 мг 2500 мг 15.6% 8.8% 641 г
Кальций, Ca 191.51 мг 1000 мг 19.2% 10.8% 522 г
Магний, Mg 92.41 мг 400 мг 23.1% 13.1% 433 г
Натрий, Na 329.46 мг 1300 мг 25.3% 14.3% 395 г
Сера, S 162.93 мг 1000 мг 16.3% 9.2% 614 г
Фосфор, P 367.3 мг 800 мг 45.9% 25.9% 218 г
Хлор, Cl 528.86 мг 2300 мг 23% 13% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 3.235 мг 18 мг 18% 10.2% 556 г
Йод, I 14.16 мкг 150 мкг 9.4% 5.3% 1059 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 21.8% 259 г
Марганец, Mn 1.306 мг 2 мг 65.3% 36.9% 153 г
Медь, Cu 395.22 мкг 1000 мкг 39.5% 22.3% 253 г
Молибден, Mo 11.323 мкг 70 мкг 16.2% 9.2% 618 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 23.959 мкг 55 мкг 43.6% 24.6% 230 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 53.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7413 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1453 г
Цинк, Zn 1.7624 мг 12 мг 14.7% 8.3% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 2.141 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.34 г min 16.8 г 13.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 177 кКал.

  • Порция = 167 гр (295.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов