| Индейка, только мясо | 922 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 25.9% | 231 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 87.41 мг | 500 мг | 17.5% | 10.5% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 14.7% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 28.4% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.164 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 35.9% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.7609 мг | 20 мг | 58.8% | 35.2% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.2% | 733 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3852 г |
| Магний, Mg | 40.95 мг | 400 мг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Натрий, Na | 477.55 мг | 1300 мг | 36.7% | 22% | 272 г |
| Сера, S | 331.72 мг | 1000 мг | 33.2% | 19.9% | 301 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 20.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 472.2 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
| Медь, Cu | 117.78 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2067 г |
| Селен, Se | 32.815 мкг | 55 мкг | 59.7% | 35.7% | 168 г |
| Фтор, F | 157.5 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2540 г |
| Цинк, Zn | 2.6763 мг | 12 мг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.278 г | ~ | |||
| Лизин | 2.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.458 г | ~ | |||
| Пролин | 1.776 г | ~ | |||
| Серин | 1.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная грудка индейки составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».