Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузоблин

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.3% 1086 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.5% 675 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 7.5% 772 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 13.034 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 280.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В4, холин 101.43 мг 500 мг 20.3% 11.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 8.6% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.7% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 4.7% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9.6% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9724 мг 20 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.9 мг 2500 мг 7% 4% 1429 г
Кальций, Ca 70.9 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Натрий, Na 68.45 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Сера, S 87.3 мг 1000 мг 8.7% 5% 1145 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 11.6% 498 г
Хлор, Cl 99.31 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1283 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1412 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 21.8% 265 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1855 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1229 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1692 г
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 14.634 мкг 55 мкг 26.6% 15.3% 376 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14631 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кукурузоблин составляет 173,6 кКал.

  • Порция = 145 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».