Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Перец чили, пасилья, сушеный 0.5 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.2% 864 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11% 727 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 12.9% 619 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.2% 714 г
Витамин В4, холин 137.32 мг 500 мг 27.5% 21.9% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 11.7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.676 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5992 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.4% 3309 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 9.5% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин Н, биотин 11.162 мкг 50 мкг 22.3% 17.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1005 мг 20 мг 10.5% 8.4% 952 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.98 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 3% 2606 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 3.6% 2221 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3766 г
Натрий, Na 73.75 мг 1300 мг 5.7% 4.5% 1763 г
Сера, S 113.04 мг 1000 мг 11.3% 9% 885 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 12% 666 г
Хлор, Cl 91.08 мг 2300 мг 4% 3.2% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 7.1% 1129 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1291 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 53.9% 148 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2436 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1450 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 16.738 мкг 55 мкг 30.4% 24.2% 329 г
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10496 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.8335 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.686 г min 16.8 г 16% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».