| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 180 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.1% | 1267 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 32.45 мг | 500 мг | 6.5% | 4.2% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.739 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.218 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.968 мг | 20 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 83.92 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Кремний, Si | 28.127 мг | 30 мг | 93.8% | 61.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 82.26 мг | 400 мг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Натрий, Na | 31.24 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4161 г |
| Сера, S | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2098 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 75.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.503 мг | 18 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 11.8% | 548 г |
| Литий, Li | 1.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5387 мг | 2 мг | 26.9% | 17.5% | 371 г |
| Медь, Cu | 240.08 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.6% | 417 г |
| Молибден, Mo | 14.999 мкг | 70 мкг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Никель, Ni | 8.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.065 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.6% | 1794 г |
| Стронций, Sr | 109.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20387 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.9426 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 11.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».