| Кальмар (Жарка котлеты) | 800 г |
| Минтай (Жарка котлеты) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11% | 484 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 51.19 мг | 500 мг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.9% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.601 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 19.7% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 4.5% | 1179 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0164 мг | 20 мг | 30.1% | 16% | 332 г |
| Ниацин | 1.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.56 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Магний, Mg | 71.71 мг | 400 мг | 17.9% | 9.5% | 558 г |
| Натрий, Na | 299.71 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.3% | 434 г |
| Сера, S | 154.15 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 15% | 356 г |
| Хлор, Cl | 281.62 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Йод, I | 78.79 мкг | 150 мкг | 52.5% | 28% | 190 г |
| Кобальт, Co | 63.132 мкг | 10 мкг | 631.3% | 336.3% | 16 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 8.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 1020.13 мкг | 1000 мкг | 102% | 54.3% | 98 г |
| Молибден, Mo | 14.497 мкг | 70 мкг | 20.7% | 11% | 483 г |
| Никель, Ni | 8.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.399 мкг | 55 мкг | 49.8% | 26.5% | 201 г |
| Фтор, F | 119.03 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3360 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.6505 мг | 12 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмара от Сахалин рыба составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».