| Язык морской (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Сыр голландский, круглый | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
лук порезать полукольцами, морковь потереть, перец порезать- все пассеровать. рыбу положить на противень смазвный аслом, сверху выложить пассерованые овщи, залить натертым сыром смешанным с яйцом. Все запеч в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.7% | 424 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.5 мкг | 900 мкг | 29.8% | 17.3% | 335 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 3.269 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3782 мг | 20 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 135.97 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Магний, Mg | 48.38 мг | 400 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Натрий, Na | 195.5 мг | 1300 мг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Сера, S | 175.35 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.2% | 570 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 14.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 133.85 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Йод, I | 35.61 мкг | 150 мкг | 23.7% | 13.8% | 421 г |
| Кобальт, Co | 15.153 мкг | 10 мкг | 151.5% | 88% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2628 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Селен, Se | 4.873 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Фтор, F | 287.79 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 4.2% | 1390 г |
| Хром, Cr | 36.42 мкг | 50 мкг | 72.8% | 42.3% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.7547 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность морской язык под шубой составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».