| Морковь желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис сырой | 360 г |
| Вода | 1000 г |
| Барбарис | 10 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
Поджарить свинину,поставить тушить ,добавить все специи.Отдельно поджарить соломкой нарезаную морковь,длендером порубить лук и добавить в мясо.Засыпать рис предварительно промыть в 20-ти водах и варить 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 3.8% | 2509 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 18.27 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.405 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 3.8% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 6.5% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7304 мг | 20 мг | 8.7% | 8.2% | 1156 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.03 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 2.2% | 4400 г |
| Натрий, Na | 15.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8638 г |
| Сера, S | 54.91 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1821 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 6.9% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4639 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15267 г |
| Медь, Cu | 19.19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5211 г |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.2% | 922 г |
| Фтор, F | 46.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8613 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (копия) составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».